O saveur de l'instant

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A propos des repas

Nous accordons une attention particulière à la qualité des repas proposés à l’Ecolieu. Nous utilisons des produits frais, de saison intégralement bio et provenant principalement de maraîchers et fromagers locaux pour proposer une nourriture végétarienne et gourmande qui régalera vos papilles !

Je ne suis pas végétarien ou je n'ai jamais mangé végétarien ?

Nous proposons une cuisine gourmande et savoureuse. Vous serez surpris de découvrir la diversité des propositions faites pour les repas.

Est-ce que les repas sont assez protéinés ?

Nous proposons des repas équilibrés, qui incluent des légumineuses, des oeufs, du fromage et du tofu. Vous aurez aussi au petit-déjeuner la possibilité de vous préparer des œufs (dur, mollet ou à la coque).

J'ai une régime particulier ou une allergie alimentaire

Nous proposons une nourriture végétarienne qui prend en compte les régimes sans gluten et sans lactose (nous cuisinons et proposons uniquement des laits et crèmes végétales). Nous adaptons aux régimes vegan quand la demande est faite par le participant.

Le pain est un pain au levain fait par le paysan boulanger à partir de blés anciens qui parfois peut être toléré par les personnes ne mangeant pas de gluten. Nous proposons cependant en alternative du pain des fleurs.

Si vous avez une allergie ou une intolérance forte, merci de nous le faire savoir au plus tôt pour que nous puissions échanger avec les cuisinières. Merci par ailleurs de veiller à ce qu'il ne s'agisse pas d'une simple préférence alimentaire pour simplifier le travail de nos cuisinières qui essayent de répondre au mieux aux besoins de chacun.

Si vous êtes intolérant aux produits laitiers, merci de préciser s'il s'agit uniquement du lait de vache ou aussi du lait de brebis ou de chèvre.

Nous ne pouvons pas garantir l'absence de traces d'allergènes dans nos produits dans la mesure où nous privilégions un approvisionnement en vrac et que nous utilisons les mêmes ustensiles et équipements pour cuisiner et servir les plats.

Je mange salé au petit déjeuner

Servis sous forme de buffet, vous trouverez pour le petit-déjeuner un ensemble de boissons chaudes, thés, cafés et tisanes et une corbeille de fruits.

Le pain au levain est préparé par le paysan boulanger du village qui cultive ses céréales bio et qui comprend une 20aine de variétés de blés anciens. Il fabrique sa farine et le pain est cuit au feu de bois.

Les confitures sont préparées à partir des fruits récoltés au verger. Le miel est récolté par un ami apiculteur qui s’occupe du rucher de l’Ecolieu.

Vous trouverez aussi un ensemble de céréales adaptées aux régimes sans gluten et des laits végétaux.

Nous ne pouvons pas mettre la cuisine ou un frigo à disposition pour les préparations salées mais nous proposons des oeufs (à la coque, dur ou mollet) et du beurre salé.

Pour tout autre habitude alimentaire, merci de prévoir d'apporter avec vous le complément.

Puis-je acheter du vin sur place ?

L'Ecolieu est un espace de convivialité sans alcool. Vous trouverez à la boutique d'autres propositions de boissons si vous souhaitez donner une touche de fantaisie à vos repas.

A quelle heure sont les repas ?

En accord avec le programme des stages et l'intervenant :

les petits-déjeuners sont généralement servis entre 8h et 9h30 (rangement du petit déjeuner avant 9h30)

les déjeuners : entre 12h et 13h (rangement du déjeuner avant 14h)

et les diners : entre 19h à 20h (rangement du diner avant 20h30)

Un espace tisanerie est en accès libre toute la journée

A propos du stage

Comment puis-je m'inscrire au stage ?

L'Ecolieu n'est pas l'organisateur des stages qui s'y déroulent. Pour vous inscrire à un stage, vous devez d'abord contacter l'intervenant et réserver auprès de lui avant de réserver votre hébergement auprès de l'Ecolieu. Vous trouverez dans la fiche du stage les coordonnées de l'intervenant pour le contacter.

Reste-t-il de la place au stage ?

Pour savoir s'il reste de la place au stage le mieux est de contacter directement l'organisateur à travers les coordonnées fournies dans la fiche de l'événement.

Que dois-je apporter ?

Vous recevez de la part de l'intervenant les informations sur le matériel éventuel à apporter pour la pratique.

Concernant plus spécifiquement l'Ecolieu, pensez à apporter :

- un thermos, gourde ou bouteille qui se ferme

- une lampe torche

- les draps sont fournis, pensez aux serviettes de toilette

- des chaussures qui se mettent et s'enlèvent facilement, on se déchausse beaucoup d'un bâtiment à l'autre et des chaussons ou chaussettes pour naviguer en intérieur et dans les chambres

- une couverture pour vous couvrir s'il y a des pratiques de relaxation, la salle dispose de tapis de yoga, de zafus et de chaises.

- un maillot de bain et serviette de bain pour la baignade naturelle

Pour répondre aux besoins bien particuliers du lieu, merci de prévoir des produits d'hygiène pour le corps (shampoing, gel douche...) qui soient biodégradables ou au moins bio, tous les bâtiments sont reliés à un système de phyto-épuration. Vous pourrez aussi vous en procurer à la boutique au moment de votre arrivée.

Règlement de mon hébergement et ma pension

Quand dois-je régler ? Dois-je envoyer des arrhes ?

Dans le cadre des stages, dans la mesure où les intervenants demandent des arrhes pour l'activité proposées, nous ne demandons pas d'arrhes pour l'hébergement et la pension. Le règlement pourra se faire directement sur place.

Pour les séjours libres en pension complète ou les séjours en famille en gîte, chambres d'hôtes ou hébergement insolite, votre séjour sera à régler intégralement au moment de la réservation.

Quels sont les moyens de paiement ?

Vous pouvez régler sur place en carte bancaire, chèques ou espèces. Vous pouvez aussi régler en amont par virement bancaire, vous trouverez dans le mail de confirmation de votre réservation les coordonnées bancaires du compte sur lequel faire le virement. Nous acceptons aussi les chèques ANCV jusqu'à 100 € /pers.

Puis-je payer en plusieurs fois ?

Pour les hébergements et pension dans le cadre d'un stage, le règlement pourra se faire en plusieurs fois, de préférence en amont de la réservation.

J'ai besoin d'une facture

Les factures sont générées au moment de votre accueil une fois le règlement effectués et à partir des éléments fournis dans la réservation. Si vous avez besoin d'une facture à un ordre spécifique merci de bien penser à nous l'indiquer à votre arrivée.

Je n'ai pas reçu de confirmation de ma réservation

Si vous n'avez pas reçu de mail de confirmation, pensez à vérifier dans vos spams. Si vous ne la trouvez toujours pas n'hésitez pas à nous appeler ou à nous envoyer un mail pour que nous vérifions ensemble que votre réservation a bien été prise en compte.

A propos des transports

Quelle est la gare la plus proche ?

L'Ecolieu se trouve à 10 minutes de la Gare de LOUHANS. Nous proposons une navette à 5€/pers. par trajet pour venir vous chercher et vous conduire à l'Ecolieu.

Occasionnellement, si les participants se regroupent sur un même horaire, nous pouvons proposer une navette en gare de Creusot à partir de 2 personnes pour 25 €/pers./trajet.

J'ai un véhicule électrique

Vous trouverez une prise pour recharger votre véhicule sur place. Le forfait pour la recharge est de 10 € pour une nuit (12h).

J'aimerais venir en co-voiturage

Autres demandes

J'aimerais réserver un massage

Merci de nous contacter en amont de votre venue pour connaitre les disponibilités de praticiens qui peuvent proposer des massages à l'Ecolieu. Nous pourrons ensuite vous mettre en contact ou bloquer un créneau pour vous. Le massage sera directement à régler au praticien.

J'aimerais venir visiter l'Ecolieu

Pour visiter l'Ecolieu, vous pouvez venir lors d'une manifestation ouverte comme un concert ou les journées portes ouvertes. Ou venir dans le cadre d'un

séjour découverte de l'Ecolieu

. Nous prenons alors le temps de faire ensemble la visite et de partager sur l'histoire et le fonctionnement du lieu.

Etant déjà fort mobilisé par le quotidien et l'accueil des groupes, nous ne pouvons malheureusement plus accueillir de personnes qui viendraient spontanément visiter l'Ecolieu

J'ai un projet d'Ecolieu ou de lieu d'accueil et je voudrais échanger avec vous

Vous pouvez venir dans le cadre d'un

séjour découverte de l'Ecolieu

. Nous prenons alors le temps de faire ensemble la visite et de partager sur l'histoire et le fonctionnement du lieu et de vous donner des conseils ou des pistes de réflexion sur votre projet.

J'ai un handicap ou des difficultés motrices

L'Ecolieu dispose d'une chambre et d'une salle de bain/sanitaire PMR. Toutefois suivant la salle de pratique choisie par l'intervenant il se peut que la participation à l'activité soit difficile. Le mieux est de nous contacter directement pour échanger ensemble sur les possibilités d'accueil et d'activités.

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174 rue du Thiellet - 71500 Saint-Usuge
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